Mein lieber Schwan Erlangen

Liebe Gäste und Freunde des „Schwans“,

der Lockdown für die Gastronomie geht weiter und die Infektionszahlen sind leider immer noch hoch.
Der „Schwan“ bleibt auch weiterhin geschlossen, wir bieten zur Zeit auch kein Take away an.

Doch irgendwann werden die Infektionszahlen so weit gesunken sein, dass wir unseren Betrieb
wieder aufnehmen und unserer Profession nachgehen können.
Darauf hoffen wir und darauf freuen wir uns schon sehr!

 

Kommen Sie gut und gesund durch diese Zeit!
Abstand halten – Maske tragen!

Claudia Stubbe & Walter Lehmen-Stubbe

 

 

Der liebe Schwan…

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…befindet sich in einem historischen Haus der Erlanger Altstadt von 1707. Natursandstein und Fachwerk strahlen ein einzigartiges Ambiente aus.
Gute und frische Produkte werden in unserer Küche täglich verarbeitet und es wird noch richtig gekocht.

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Wir suchen einen Koch/ eine Köchin mit Erfahrungen
im à la carte Restaurant
ab Semptember/Oktober 2020.

Zu unseren Stellenangeboten

Wo immer…

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….es unsere Kalkulation zu lässt verwenden wir biologische Produkte bei den Speisen und den Getränken. Daher legen wir auch Wert auf unsere Lieferanten, um eine gute Qualität der Produkte zu garantieren. z.B. Neumarkter Lammsbräu, Rungis Express, Weingut Dereser, Weingut Christ.

Wir beziehen unseren Spargel aus Möhrendorf und unsere Bratwürste von der Metzgerei Brunner.

Unsere Gäste…

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…sollen sich im Schwan genauso wohl fühlen wie wir es nach all den Jahren immer noch tun.

Zu unseren Räumlichkeiten Virtueller Rundgang

 
 
 
 
Veranstaltungen
Gutscheine könnender Zeit nur per E-Mail bestellt werden!
Wir sind beim 5. Erlanger Genuss-Festival 2021 dabei!

Unsere Speisekarte der Veranstaltung