Mein lieber Schwan Erlangen

Liebe Gäste und Freunde des „Schwans“,

ab Sonntag, 03. April 2022 ist der Besuch in der Gastronomie ohne Beschränkungen,
ohne Maske und ohne Nachweise möglich!
Möge es dabei bleiben können

Weitere Informationen:
Wir sind vom 30.05.–21.06.2022 im Urlaub.

Claudia Stubbe & Walter Lehmen-Stubbe & Team

 

 

Der liebe Schwan…

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…befindet sich in einem historischen Haus der Erlanger Altstadt von 1707. Natursandstein und Fachwerk strahlen ein einzigartiges Ambiente aus.
Gute und frische Produkte werden in unserer Küche täglich verarbeitet und es wird noch richtig gekocht.

mehr erfahren

 
 
Wir suchen einen Koch/ eine Köchin mit Erfahrungen
im à la carte Restaurant
ab Semptember/Oktober 2020.

Zu unseren Stellenangeboten

Wo immer…

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….es unsere Kalkulation zu lässt verwenden wir biologische Produkte bei den Speisen und den Getränken. Daher legen wir auch Wert auf unsere Lieferanten, um eine gute Qualität der Produkte zu garantieren. z.B. Neumarkter Lammsbräu, Rungis Express, Weingut Dereser, Weingut Christ.

Wir beziehen unseren Spargel aus Möhrendorf und unsere Bratwürste von der Metzgerei Brunner.

Spargelkarte

Unsere Gäste…

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…sollen sich im Schwan genauso wohl fühlen wie wir es nach all den Jahren immer noch tun.

Zu unseren Räumlichkeiten Virtueller Rundgang