Mein lieber Schwan Erlangen

Liebe Gäste und Freunde des „Schwans“,

auf Grund der weiteren Maßnahmen müssen wir auch
Weihnachten und Silvester geschlossen bleiben.

Wir hoffen aber, dass der Lockdown am 10. Januar 2021 beendet werden kann.
Unsere Küche bleibt in dieser Zeit auch weiterhin geschlossen.

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien, trotz dieser außergewöhnlichen Zeiten,
ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Start ins Neue Jahr und bleiben Sie gesund!

Claudia Stubbe & Walter Lehmen-Stubbe

 

 

Der liebe Schwan…

box1_bild1

…befindet sich in einem historischen Haus der Erlanger Altstadt von 1707. Natursandstein und Fachwerk strahlen ein einzigartiges Ambiente aus.
Gute und frische Produkte werden in unserer Küche täglich verarbeitet und es wird noch richtig gekocht.

mehr erfahren

 
 
Wir suchen einen Koch/ eine Köchin mit Erfahrungen
im à la carte Restaurant
ab Semptember/Oktober 2020.

Zu unseren Stellenangeboten

Wo immer…

speisekarte_bild2

….es unsere Kalkulation zu lässt verwenden wir biologische Produkte bei den Speisen und den Getränken. Daher legen wir auch Wert auf unsere Lieferanten, um eine gute Qualität der Produkte zu garantieren. z.B. Neumarkter Lammsbräu, Rungis Express, Weingut Dereser, Weingut Christ.

Wir beziehen unseren Spargel aus Möhrendorf und unsere Bratwürste von der Metzgerei Brunner.

Unsere Gäste…

box3_bild1

…sollen sich im Schwan genauso wohl fühlen wie wir es nach all den Jahren immer noch tun.

Zu unseren Räumlichkeiten Virtueller Rundgang

 
 
 
 
Veranstaltungen
Gutscheine könnender Zeit nur per E-Mail bestellt werden!
Wir sind beim 5. Erlanger Genuss-Festival 2021 dabei!

Unsere Speisekarte der Veranstaltung